半岛体育- 半岛体育官方网站- APP下载杨凌顺钧家庭农场有限公司董事长张新军

　　半岛体育,半岛体育官方网站,半岛体育APP下载

　　张新军的创业之路，并非始于宏大的商业蓝图，而是源于一位农人对土地与食物最本真的敬畏与焦虑。在传统养殖业，生猪价格的剧烈波动如同无形的鞭子，抽打着从业者脆弱的神经。他目睹了太多同行在行情高涨时盲目扩张，在行情低落时为求生存而“降本增效”，其代价往往是饲料品质的下降和抗生素的滥用。这不仅扭曲了养殖的本质，更将风险悄然转移到了消费者的餐桌上。猪肉的口感日渐寡淡，人们开始怀念“过去的肉味”，而这背后，是健康隐患的潜滋暗长。张新军深知，这种以牺牲品质和健康为代价的循环，终将拖垮整个产业。他心中萌生了一个朴素而坚定的信念，必须有一条新路，一条能让人吃得安心、吃得健康的路。

　　2015年，当张新军在杨凌示范区五泉镇正式成立顺钧家庭农场时，他便怀揣着这个信念，决意与过去决裂。恰逢其时，杨凌示范区大力推行“校区共建”项目，为农业企业与科研院所的深度合作架起了桥梁。张新军敏锐地捕捉到，西北农林科技大学动物科技学院孙世铎教授团队正潜心研究一项前沿课题——如何利用植物源的α-亚麻酸来替代养殖业中普遍使用的抗生素。这一构想，完美契合了张新军对“健康养殖”的全部想象。他果断抓住机遇，将这项科研成果引入顺钧农场。由此，顺钧家庭农场成为中国大地上第一家，也是唯一一家系统性采用亚麻酸替代抗生素，规模化生产欧米伽3健康猪肉的企业。为了在理论与实践上实现更深厚的积累，张新军于2024年入选了由农业农村部、财政部联合实施的乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目。通过在浙江大学与西北农林科技大学为期一年的系统培育和深入学习，他进一步夯实了产业振兴的理论根基，并将前沿知识融入生产管理实践。这一步，不仅是技术上的突破，更是一次理念上的革命，它宣告了中国健康猪肉产业的破晓，其开创性意义，足以在行业史上留下浓墨重彩的一笔。

　　任何伟大的构想，都必须经得起科学的检验。张新军深知，要让“健康猪肉”从口号变为现实，必须有硬核的数据支撑。这份底气，来自一份份来自西北农林科技大学测试中心的权威报告。检测结果显示，“顺钧庄园”猪肉的不饱和脂肪酸含量高达60%，而其中被誉为“脑黄金”的α-亚麻酸含量，精确地达到了1.88%。这个数字，如同一把标尺，重新定义了优质猪肉的标准。它不仅远超普通猪肉几乎为零的水平，更成为行业内一个难以企及的标杆。这1.88%，是张新军团队心血的结晶，更是其技术壁垒最直观的体现。

　　这看似简单的百分比背后，是“理论”与“实践”双轮驱动的完美协同。在理论层面，以孙世铎教授为首的顶尖科研团队，汇聚了2名博士、3名硕士及高级职业农民，组成了一个强大的“智囊团”。他们从动物营养学、分子生物学等多维度，构建了完整的欧米伽3生猪营养模型与健康养殖理论体系，解决了“为什么”和“是什么”的问题。而在实践层面，张新军则是一位卓越的“总工程师”，他将这些高深的理论，转化为了可执行、可复制的生产标准。他自建600亩饲料种植基地，从源头上确保原料的纯净与可控；他建立占地12亩的繁育场和13亩的育肥厂，实现了自繁自养的闭环管理，杜绝了外部疫病风险；他配备400平方米的饲料加工间和500平方米的饲料库，对每一批饲料进行精确配比和严格管控。从种猪筛选、饲料配制、环境控制到疫病防控，每一个环节都经过千百次的验证与优化。正是这种产学研深度融合的模式，形成了强大的技术护城河。竞争对手或许可以模仿其概念，但无法复制其背后长达数年的科研积累、精准的配方体系以及对全产业链的极致把控。这便是“顺钧模式”“模仿难超越”的核心所在，也是张新军用科学精神为农业注入的尊严。

　　在张新军的字典里，“信任”二字重若千钧。他常说：“养猪是门手艺，更是个良心活。”这份沉甸甸的良心，最终要交付给每一个打开锅盖、品尝猪肉的家庭。因此，他拒绝了所有关于“快速复制、全国铺开”的资本建议，毅然选择了“小而精”的运营哲学。在他看来，农业的本质是与生命打交道，容不得半点急功近利。只有将规模控制在自己能力可及的范围内，才能对每一头猪的出生、成长、出栏进行全生命周期的守护。这种近乎偏执的坚持，是他对抗工业化浪潮中品质稀释的最后防线。

　　为了将这份守护可视化，张新军将“透明”做到了极致。他不仅向西北农林科技大学开放检测数据，更将整个生产链条暴露在公众视野之下。从饲料的配制、猪舍的日常管理，到生猪出栏和屠宰检疫，每一个环节都力求公开。产品自2016年上市以来，便以其卓越的品质赢得了广泛赞誉，并在第24届杨凌农高会上受邀登上“鉴宝栏目”，荣获“优秀项目”称号。这不仅是对产品本身的肯定，更是对张新军所倡导的“科学养殖、健康为本”理念的一次盛大加冕。源自八百里秦川的匠心，其回响竟能传遍华夏。顺钧猪肉的卓越品质，引起了世界华人总会的高度关注。勾李华会长被这份坚守土地的“大国工匠”精神所深深打动，欣然接受聘任，担任公司董事长。自此，“顺钧庄园”猪肉凭借世界华人总会的广阔平台，以前所未有的高端姿态，成功进驻广州、深圳、北京的市场，以每斤38元的价值赢得了精英群体的青睐。这段经历如同一束强光，虽然后因疫情暂告段落，却无比璀璨地照亮了我们前行的道路，让我们更加笃定：真正的品质，终将被世界看见。

　　为了让这份信任跨越物理距离，直达消费者的餐桌，张新军积极拥抱数字时代的变革。他建立起线上线下融合的立体销售网络，让“顺钧庄园”的猪肉成为都市家庭厨房里的安心之选。他始终坚持合理定价，即便面对市场上每斤十元的低价冲击，也绝不以牺牲品质为代价进行恶性竞争。他相信，真正的好东西，值得一个合理的价值。最令人动容的是，他推行“货到付款”的模式——消费者收货后可以先品尝三天，满意后再付款。这种近乎“天真”的坦诚，背后是对产品品质无与伦比的自信，也是对消费者最大的尊重。正是这份真诚，换来了老顾客口口相传的美誉。许多消费者反馈：“再不吃你的猪肉，就没肉吃了。”一句朴素的话语，道尽了信任的分量，也让“顺钧庄园”成为了杨凌示范区绿色、生态、安全、健康农产品的一张闪亮名片。

　　张新军的成就，早已超越了一家农场的盈亏。作为“陕西省示范家庭农场”和“陕西省绿色生态养殖示范基地”，他深知自己肩上的责任。他的成功不是终点，而是一个新的起点。近三年来，顺钧家庭农场如同一座开放的课堂，接待了来自全国各地的参观学习者二十三批次，累计达五百人次。张新军本人也走出农场，受邀外出培训一百五十人次，毫无保留地分享着“欧米伽3健康养殖”的核心理念与技术细节。他坚信独木难成林，只有当更多人理解并实践健康养殖，中国的餐桌才能真正迎来变革。

　　他不仅辐射带动了周边五个养殖场，更通过技术帮扶，让四户贫困户走上了脱贫致富的道路。他示范推广的粪肥无害化处理技术，有效减少了污染物排放，积极响应了国家环保政策。在他看来，真正的乡村振兴，不是简单的输血，而是通过技术赋能，让每个普通农户都能掌握一门可持续发展的“手艺”。

　　面向未来，张新军的目光已投向一片更为辽阔的田野。他计划对农场进行升级改造，不仅要完善基础设施，更要制作养殖过程的宣传画和融入“猪元素”的文创小礼品。他希望利用杨凌农庄联盟的平台，将顺钧农场打造成一个集健康养殖、科普教育、田园体验于一体的新型农业综合体。在这里，孩子们可以亲手触摸土地，了解食物从何而来；城市居民可以在周末逃离喧嚣，感受自然的呼吸。他致力于推动“欧米伽3健康养殖”模式的标准化和认证工作，为“顺钧庄园”品牌申请无公害农产品认证，并将这一成功的“理论+实践”模式推向全省乃至全国。

　　但张新军的梦想不止于此。他常常仰望星空，思考着更宏大的命题。他相信，农业的未来，不应仅仅是产量的竞赛，而应是健康的回归。他所做的一切，都是在尝试修复一条断裂的纽带——人与土地的纽带，人与食物的纽带，人与自身健康的纽带。在追求速度与规模的时代洪流中，张新军选择了一条逆行的路，一条更慢、更难、却更接近本质的路。

　　他像一位沉默的工匠，用科学为犁，以匠心为种，在黄土之上耕耘着一份关于健康的承诺。或许当未来的某一天，人们不再需要特别标注“健康猪肉”，因为所有的猪肉本就该如此健康时，张新军和他的顺钧庄园，才真正完成了它的历史使命。到那时，这位大国匠农的身影，或许已隐入田间，只留下一缕清风，吹过丰收的麦浪。